De la serie «Los Caballeros del Lupulazo». West Coast IPA con nuestra propia selección de Strata de la granja de Indie Hop (Oregon) gracias a HOPS COMPANY. Combinamos en formato cryogenizado y T90 para sacar todo el jugo herbal y frutal combinado con Simcoe en fases calientes para aportar un marcado amargor y resinas que dan entrada a sabores que recuerdan a frutas con hueso. Fermentamos con levadura de white lab California Ale para obtener un perfil limpio y seco.