Crema de morcilla con cebolla y piñones acompañado de pimientos del Piquillo.

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Hamburguesa de 200 gramos de carne de vaca madurada en pan brioche roll potato, queso Monterey Jack, piña natural caramelizada con miel de habanero, taco de panceta ibérica, rodajas de jalapeño y cebolla crispy, todo ello regado con una salsa Sweet Chaos con toque ahumado casera.

6 tequeños rellenos de queso gouda envueltos en una masa fina y crujiente de harina de trigo con un extra de mantequilla y huevo todo ello acompañado de salsa.

En pan tierno de hogaza a la plancha, una fina capa de guacamole, mix de la huerta, ensalada de ahumado (salmón y trucha), helado de queso crema y aderezado con una salsa casera cítrica.