Cerveza de la semana

Boon

A/ Ácidas / Sour / Gose

8%

20

Bélgica

Boon Geuze Mariage Parfait se elabora en la cervecería Boon  con un 95% de Lambic vieja de 36 meses y 5% de Lambic joven. Tras el proceso de la segunda fermentación en botella, que dura entre 6 meses y un año, descansando en las bodegas de la cervecería, se saca a la venta.

De fermentación espontánea con segunda fermentación en botella, tiene un color dorado viejo turbio con espuma blanca de permanencia media.

Aromas a roble, cítricos con presencia sutil de whisky completado con notas de manzanas tiernas.
Sabor agridulce con presencia de vainilla, ligera astringencia cítrica con regusto amargo intenso, seco y refrescante.

75 cl

15,00€

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