Cervezas
Abraxas (DDH NEIPA)
Ésta receta destaca por un perfil marcadamente frutal y resinoso sustentado por el uso conjunto de lúpulos Sabro, Citra e Idaho 7.
NOTAS DE CATA
- Aroma: Explosión frutal muy aromática e intensa. Destacan notas de fruta tropical jugosa (papaya, albaricoque, mango) entrelazadas con pinceladas cítricas de pomelo rosa y un toque característico a coco suave y piña madura.
- Sabor: Paso en boca directo donde se confirma la carga aromática. Predominan los matices cítricos y de fruta de hueso, acompañados de un fondo dank y resinoso sutil que aporta complejidad sin resultar amargo.
- Textura: Cuerpo medio, muy cremoso, sedoso y turbio (hazy). La adición de cereales no malteados en la maceración junto con la carbonatación fina le otorgan una sensación de zumo (juicy) muy envolvente.
- Final: Amargor bajo-medio muy limpio y bien integrado. Termina de forma seca y refrescante, dejando un posgusto tropical duradero que incita al trago la rgo.
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