Caracoles

Caracoles

Por la III Ruta Gastronómica de Caracoles palentinos, nosotros hacemos los nuestros, para variar, cuando no cerveza.
Baos Pulled Pork

Baos Pulled Pork

Pan Bao relleno de jugosa carne de cerdo desmechada y aderezada con barbacoa acompañada de mix de la huerta, cebolla morada encurtida casera, pepinillo y cilantro.
Baos de Pollo Chipotle

Baos de Pollo Chipotle

Pan Bao relleno de pechuga de pollo asada a baja temperatura, deshenebrada y aderezada con salsa casera chile chipotle con toque ahumado, tomate natural, pepinillo, zanahoria, mix verde y regado con una salsa de mango y curry.
Baos Pulled Veggie

Baos Pulled Veggie

Pan Bao relleno de Pulled Veggie (proteínas vegetales y de trigo rehidratado) acompañada de mix de la huerta, cebolla morada encurtida casera, pepinillo y zanahoria todo ello regado con salsa de mango Habanero.