Tataki de atún

Tataki de atún

Takati de atún chu-toro marinado en soja y sésamo y acompañado de wakame, aguacate y pepino. Una exquisited para paladares finos.
Focaccia de Pastrami

Focaccia de Pastrami

Focaccia tierna y esponjosa recubierta de AOVE y rellena de mix de la huerta, pastrami, crema de setas con trufa negra  y lascas de grana padano.
Focaccia de Pesto

Focaccia de Pesto

Focaccia tierna y esponjosa recubierta de AOVE y rellena de mix de la huerta, jamón cocido gourmet, mozzarella fresca, tomate rosa y salsa de Pesto.
Baos Pulled Pork

Baos Pulled Pork

Pan Bao relleno de jugosa carne de cerdo desmechada y aderezada con barbacoa acompañada de mix de la huerta, cebolla morada encurtida casera, pepinillo y cilantro.
Baos de Pollo Chipotle

Baos de Pollo Chipotle

Pan Bao relleno de pechuga de pollo asada a baja temperatura, deshenebrada y aderezada con salsa casera chile chipotle con toque ahumado, tomate natural, pepinillo, zanahoria, mix verde y regado con una salsa de mango y curry.