Cervezas
🎉 20 Years (IPA) 🎉
The 20 Years IPA, elaborada por la icónica cervecera cántabra Dougall’s (Liérganes), es la cerveza conmemorativa lanzada para celebrar sus dos décadas (2006-2026) de trayectoria en el movimiento cervecero artesanal español. Fiel a la filosofía y maestría de la casa, se trata de una West Coast IPA de libro: seca, de color dorado pálido, brillantemente limpia y dotada de un marcado carácter lupulado.
- Aromas: Nariz fresca, francamente expresiva y punzante. Destacan notas dominantes de corteza de pomelo rosa, mandarina y fruta tropical (maracuyá, mango), integradas sobre un firme y elegante fondo resinoso y de pino.
- Sabor: Entrada directa, limpia y profundamente lupulada. Muestra una base de malta clara muy bien atenuada que sostiene el trago sin sumar peso ni dulzor residual, cediendo todo el protagonismo a un amargor nítido, estructurado y refrescante.
- Textura: Cuerpo medio-ligero, trago crujiente (crisp) y efervescencia fina que resalta la nitidez de los aceites del lúpulo en la boca.
- Final: Muy seco, atenuado y con un amargor resinoso y cítrico persistente pero muy limpio, que deja una sensación de gran frescura en el paladar e incita de inmediato al siguiente trago.
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