Barbaritat, elaborada por la cervecera artesanal valenciana Cerveza Antiga (Catarroja), es una American IPA de corte tradicional que destaca por su carácter rotundo, su llamativo amargor y un potente perfil de lúpulos americanos con gran presencia de notas cítricas y resinosas.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Nariz fresca y punzante. Destacan aromas marcadamente cítricos como piel de pomelo, mandarina y resina de pino, arropados por un matiz frutal de hueso y una sutil base de malta que aporta equilibrio.
• ​Sabor: Entrada directa, limpia e intensamente lupulada. Se perciben sabores a cítricos concentrados y pino, sobre una firme estructura de malta caramelo y pálida que compensa la fuerza del amargor sin resultar pesada.
• ​Textura: Cuerpo medio con un paso por boca fluido, efervescente y limpio. La carbonatación fina resalta la frescura de los aceites del lúpulo.
• ​Final: Seco, persistente y con un amargor medio-alto muy limpio que deja un recuerdo resinoso y cítrico en el pala dar.