Narwhal, elaborada por la icónica cervecera estadounidense Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, California / Mills River, Carolina del Norte), es una Imperial Stout colosal nombrada en honor al icónico animal de las profundidades árticas. Destaca por su color negro azabache, su profunda complejidad torrefacta y un generoso amargor de lúpulo muy característico del sello de la casa.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Nariz potente, rica y compleja. Destacan notas intensas de cacao puro, café torrefacto recién molido y azúcar quemado, arropadas por matices de malta tostada, regaliz, frutos secos y un toque resinoso de lúpulo americano.
• ​Sabor: Entrada densa y de gran firmeza. Muestra sabores profundos a chocolate amargo, café espresso y grano tostado, equilibrados por un dulzor malteado de fondo que se entrelaza con un amargor resinoso e intenso de lúpulo que le da una estructura clásica de Imperial Stout americana.
• ​Textura: Cuerpo completo, de trago viscoso, denso y aterciopelado. Carbonatación fina y una calidez alcohólica notable pero bien integrada.
• ​Final: Muy largo, seco y torrefacto, dejando un duradero recuerdo a chocolate negro, café amargo y resina.