Sky Diving Sloths, de los jerezanos Soul Fire Brewery (Jerez de la Frontera, Cádiz), es una jugosa Hazy DIPA, siguiendo la línea temática de animales extremófilos en deportes de riesgo, destaca por un perfil intensamente afrutado y turbio (hazy), sustentado por una textura cremosa de trigo y avena con una alta saturación de lúpulo aromático en seco.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Nariz marcadamente frutal, fresca y exuberante. Destacan aromas potentes de melocotón maduro, mango y fruta de la pasión, complementados por matices cítricos de corteza de mandarina y un toque resinoso herbal muy limpio.
• ​Sabor: Entrada densa, dulzona y profundamente juicy. En boca se despliega una bomba de fruta tropical y de hueso sobre un fondo meloso de cereal que atenúa la percepción del alcohol. Ofrece un amargor resinoso moderado pero estructurado que equilibra el dulzor inicial.
• ​Textura: Cuerpo completo (medio-alto), trago muy sedoso, terso y cremoso en el paladar. Carbonatación fina y una calidez alcohólica suave y envolvente.
• ​Final: Largo, semiseco, resinoso y afrutado, dejando un duradero recuerdo a melocotón, cítricos dulces y lúpulo fresco.