Cervezas
Súper Paranoia (DDH Doble NEIPA)
SuperParanoia Haze (la versión intensificada o «hermana mayor» de su clásica Paranoia Haze), es elaborada por los cántabros Cerveza La Grúa (Pontejos, Cantabria). Se trata de una potente DDH Double NEIPA que combina una alta proporción de trigo y avena con un doble dry hopping (DDH) masivo de los lúpulos Mosaic y Mandarina Bavaria.
NOTAS DE CATA
- Aromas: Nariz intensamente aromática, dulce y tropical. Destacan notas dominantes de mandarina brillante, corteza de naranja y piña dulce, acompañadas por un fondo de mango maduro y matices resinosos limpios.
- Sabor: Entrada densa, dulzona y de aspecto de zumo espeso. En boca explotan los sabores tropicales y de fruta de hueso junto con el perfil cítrico marcado de la mandarina. Posee un amargor firme, resinoso y moderadamente alto que equilibra muy bien la saturación del lúpulo y el dulzor maltoso.
- Textura: Cuerpo completo (medio-alto), trago extremadamente sedoso, suave y cremoso en lengua gracias a la fuerte presencia de avena y trigo. Carbonatación moderada y una calidez alcohólica bien integrada y reconfortante.
- Final: Medio-seco, resinoso y cítrico, dejando un regusto persistente a piel de mandarina, lúpulo fresco y piña.
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