Delicioso plato de carpaccio de wagyu con aceite de oliva virgen extra y lascas de queso manchego curado con escamas de sal y rúcula.

En pan tierno de hogaza recién horneado, mix de la huerta, pechugas de pollo empanadas pintadas con salsa búfalo casera, crema suave de queso azul y roquefort, un extra «crunch» de bastones finos de apio y cebolla morada y un leve toque de hierbabuena para realzar el picante.

Nachos de maíz, con pico de gallo, queso cheddar, salsa ranchera, guacamole, frijoles, maíz y chili con carne.

Platazo de patatas fritas con salchichas, dados de torreznos de Soria, Pulled Pork BBQ, mozzarella rallada, jalapeños, cebolla morada encurtida y mucha salsa de yogur y especias varias.