Cervezas
Chilling Me Softly (Cold IPA)
Es una Cold IPA de edición limitada pensada para combinar lo mejor de dos mundos: la intensidad aromática y el lupulado masivo de una West Coast IPA con la tomabilidad, limpieza y trago ágil de una Lager.
NOTAS DE CATA
- Aromas: Perfil muy fresco, brillante y directo. Destacan notas cítricas y resinosas de pomelo, piel de lima y pino, acompañadas por matices a fruta tropical ligera (maracuyá, piña verde) sobre una base de cereal extremadamente limpia.
- Sabor: Entrada ultra nítida y crujiente (crisp). El protagonismo del lúpulo es absoluto, desplegando sabores cítricos, herbales y resinosos. La malta se mantiene en un plano secundario y seco, gracias a la fermentación en frío propia del estilo, evitando cualquier interferencia dulzona.
- Textura: Cuerpo ligero-medio, con un paso por boca extraordinariamente fluido, seco y refrescante. Carbonatación media-alta que realza su perfil chispeante.
- Final: Muy seco, limpio y con un amargor firme, directo y persistente que no deja pesadez alguna, invitando de inmediato a dar el siguiente trago.
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