Prresenta un perfil ñ inspirado en los postres, rindiendo homenaje al clásico dulce catalán mediante la integración de azúcar caramelizado. El aroma está dominado por una malta rica y tostada y un toffee profundo, mientras que la adición de azúcar quemado aporta un carácter distintivo a crème brûlée. En boca, un cuerpo exuberante y aterciopelado transporta sabores de frutos secos oscuros y un toque de lúpulos ingleses terrosos. Es un trago cálido entre una strong ale tradicional y un postre de natillas líquidas, finalizando con una persistente complejidad vinosa.