Cervezas
Dougall’s & Gross – 14/20
14/20, cerveza del 20 aniversario de Dougall’s en colaboración con Gross.
Reinterpretación moderna del estilo tradicional bávaro Märzen. Esta lager de otoño combina la riqueza maltosa y tostada propia de las cervezas festivas alemanas con el toque lupulado característico de ambas cerveceras.
- Aromas: Perfil cálido, cerealoso y suavemente especiado. Destacan notas a corteza de pan tostado, galleta, corteza de bizcocho y toffee ligero, acompañadas de un matiz herbal y floral limpio aportado por la selección de lúpulos.
- Sabor: Entrada sedosa con un marcado carácter maltoso. Muestra sabores a cereal tostado, frutos secos ligeros (avellana) y caramelo suave, perfectamente equilibrados por un amargor limpio y herbal que contrarresta el dulzor inicial de la malta.
- Textura: Cuerpo medio, redondo y envolvente en boca. Mantiene una carbonatación moderada y un paso por lengua muy fluido y equilibrado, manteniendo una excelente tomabilidad.
- Final: Limpio, seco y suavemente tostado, con un amargor muy bien integrado que invita a seguir bebiendo.
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