Alien, elaborada por los catalanes La Calavera (Sant Joan de les Abadesses, Girona), es una Imperial Stout de perfil complejo, denso y con el toque audaz y experimental característico de la cervecera. Con añadidos de plátano y toffee en su receta, destaca por combinar una potente base torrefacta con matices dulces, golosos y licorosos.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Nariz potente, envolvente y golosa. Resaltan notas iniciales de toffee, caramelo tostado y dulce de leche, acompañadas por un perfil frutal distintivo a plátano maduro que se entrelaza con notas profundas de chocolate amargo, cacao y café.
• ​Sabor: Entrada copiosa y rica en matices. En boca destacan los sabores de cacao puro y grano torrefacto, equilibrados por la calidez del toffee y un matiz meloso y frutal que suaviza las notas tostadas.
• ​Textura: Cuerpo completo, viscoso y de trago untuoso. La carbonatación es fina y equilibrada, arropada por una calidez alcohólica presente pero perfectamente integrada.
• ​Final: Largo, reconfortante y semiseco, dejando un regusto persistente a dulce de leche, chocolate amargo y un sutil recuerdo torrefacto.