Su icónica botella blanca rinde homenaje a la gargola dorada del campanario de Gante, y su receta destaca por sufrir una segunda fermentación en botella utilizando levadura de vino de Oporto.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Intenso, licoroso y profundamente frutal. Destacan potentes notas a frutos secos oscuros (ciruelas pasas, higos, dátiles), caramelo tostado, azúcar candi oscuro y un marcado matiz a vino de Oporto, pasas al jerez y especias dulces.
• ​Sabor: Entrada densa, dulzona y profundamente compleja. Explota en boca con sabores a pastel de frutas, chocolate con leche, toffee y ciruelas en almíbar, acompañados por una calidez alcohólica notable pero muy bien integrada en la estructura maltosa.
• ​Textura: Cuerpo alto, muy denso, viscoso y envolvente. Presenta una carbonatación fina y vibrante que ayuda a aligerar la enorme densidad de la malta.
• ​Final: Largo, cálido y licoroso. Deja un posgusto semiseco con recuerdos a frutos secos macerados, madera tostada y un sutil amargor de malta torrefacta que perdura durante minutos.