Cervezas
Soulfly (APA)
Soulfly, de la cervecera artesana Cervesa Reptilian (El Vendrell, Tarragona), es una American Pale Ale (APA) clásica de 5.5% ABV. Manteniendo el carácter genuino, independiente y con actitud que caracteriza a la marca catalana, destaca por ser una cerveza muy equilibrada donde la base limpia de maltas da soporte a un lupulado fresco, resinoso y marcadamente cítrico de corte americano.
Aromas: Nariz fresca, directa e intensamente aromática. Resaltan notas dominantes de corteza de pomelo, mandarina y pino, acompañadas por un fondo sutil de malta clara, galleta y matices herbales de lúpulo recién cosechado.
Sabor: Entrada limpia, equilibrada y muy bebería. Presenta un agradable perfil maltoso de cereal y corteza de pan que deja paso rápidamente al protagonismo del lúpulo americano, desplegando sabores a cítricos maduros y resina de pino. Posee un amargor medio, nítido y constante que vertebra todo el trago.
Textura: Cuerpo medio-ligero, trago ágil, limpio y muy refrescante. Carbonatación moderada con un paso por boca seco y directo.
Final: Medio-seco, resinoso y cítrico, dejando un posgusto muy agradable a corteza de pomelo, pino y lúpulo fresco sin resultar agres ivo.
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