Cuvée des Trolls, lanzada en el año 2000 por la cervecera belga Brasserie Dubuisson (la más antigua de Wallonie), es una Belgian Pale Ale / Blond Ale desenfadada y muy popular, elaborada sin filtrar y caracterizada por la adición de piel de naranja amarga durante el hervido.

NOTAS DE CATA

• ​Aromas: Fresco, cítrico y especiado. Destacan de inmediato los aromas a cáscara de naranja amarga y mandarina, arropados por notas de levadura belga, miel de flor, fruta de hueso (albaricoque) y un toque cerealoso de malta rubia.
• ​Sabor: Entrada melosa, frutal y muy accesible. En boca se confirman los sabores a cítricos dulces, naranja confitada y pan blanco, equilibrados por un toque dulzón de la malta.
• ​Textura: Cuerpo medio con una turbidez natural al no estar filtrada. Presenta una carbonatación efervescente, fina y chispeante que le da mucha ligereza en el paladar.
• ​Final: Limpio, suavemente seco y con un amargor cítrico muy liviano e integrado. Deja un posgusto frutal, aromático y refrescante que no resulta nada pesado.